Coltelli da cucina Miyabi 7000D: design moderno ed elegante
I coltelli Miyabi 7000D sono esteticamente perfetti. Lo splendido acciaio damascato è completato dal manico elegante e confortevole. Il nucleo della lama è in acciaio CMV60, un acciaio resistente e durevole, piegato tra 64 strati di damasco. Ecco cosa significa la D di 7000D: damasco. L'acciaio è molto duro e affilato alla Honbazuke, che garantisce un'affilatura estrema.
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Caratteristiche delle serie Miyabi 7000D
Il manico è realizzato secondo un design giapponese elegante e moderno. La tradizionale forma a D è perfetta anche in caso di uso prolungato. Anche se il manico è stato progettato per gli utenti destrorsi, i mancini saranno in grado di utilizzare questi coltelli senza problemi. Il manico in acciaio inossidabile presenta un intarsio in micarta scura, un materiale composito superbo fatto di lino e resina sintetica. Il risultato è un coltello di gran classe.
Peso occidentale
Poiché il manico è per lo più in acciaio inossidabile, la serie 7000D è relativamente pesante. Di conseguenza, il peso di questi coltelli è paragonabile a quello dei coltelli da cucina europei. Allo stesso tempo, i coltelli da cucina 7000D superano di gran lunga le capacità di taglio di un coltello da cucina giapponese. Ecco perché questi coltelli sono perfetti per chi preferisce coltelli da cucina leggermente più pesanti.
