Coltelli Miyabi 5000MCD

I coltelli della collezione Miyabi 5000MCD sono i migliori tra tutte le gamme Miyabi by Zwilling. La lama è realizzata in acciaio Cryodur Micro-Carbide indurito con ghiaccio e con una durezza di 63HRC. Il nucleo in acciaio è rivestito da 100 strati di acciaio damasco, che gli conferisce un'estetica meravigliosa. La lama è trattata con la tecnica Honbazuke che, insieme all'elevata durezza, assicura la massima affilatura. La sigla MC si riferisce all'acciaio Micro-Carbide, mentre la D sta per damasco.