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Padelle de Buyer

Le preferite dai cuochi professionisti

Le migliori padelle per ogni cucina

Se stai cercando delle pentole nuove, sei nel posto giusto. La cottura perfetta inizia con una buona pentola. Ecco perché disponiamo delle migliori pentole dei marchi più noti come Le Creuset, Zwilling, Fissler, De Buyer e Demeyere

Vendiamo anche i migliori set di pentole. Dai set per principianti ai set professionali adatti a una cucina professionale. Abbiamo le migliori pentole e le migliori padelle!

Distribuzione del calore

Una buona pentola si riconosce da una distribuzione uniforme del calore. Il noto test della farina può provarla: basta coprire il fondo di una pentola con uno strato uniforme di farina e metterla sul fornello. Una pentola caratterizzata da una diffusione del calore non uniforme mostrerà diversi cerchi marroni nella farina. Una buona pentola crea un cerchio uniforme. Abbiamo pentole per tutti i tipi di fonti di calore. Pentole per cucinare a induzione, ceramica, gas, alogeno ed elettricità. Vendiamo anche pentole che possono andare direttamente nel forno.

Caratteristiche della pentola

Una buona pentola si distingue per le sue proprietà qualitative. Ci sono pentole che hanno impugnature fredde (chiamate anche manici resistenti al calore) che non si riscaldano quando viene riscaldata la pentola. Inoltre una buona padella non si piega né cambia forma quando si passa da una fonte di calore all'altra. Ad esempio, quando usi una padella su un fornello normale e poi passi a un piano cottura a induzione. Molte pentole non sono in grado di adattarsi ad un simile cambiamento. Vendiamo anche pentole dal design innovativo. Alcune pentole hanno coperchi sagomati per ridurre la condensa e farla gocciolare nuovamente al loro interno.

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