Coltelli Miyabi 6000MCT

I coltelli Miyabi 6000MCT sono la simbiosi perfetta tra funzionalità estrema ed estetica raffinata. La lama è in acciaio Micro-Carbide Cryodur indurito con ghiaccio, avvolta in due strati di acciaio di altro tipo. Questo acciaio è stato battuto a mano (con tecnica Tsuchime) per conferire alla lama un'estetica tradizionale. Le piccole tacche sulla lama impediscono al cibo di restare attaccato.

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