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Coltelli da cucina & utensili

Coltelli Miyabi 5000FCD

La serie Miyabi 5000FCD coniuga un design favoloso con l'utilizzo di materiali di alta qualità. I coltelli presentano un nucleo di FC61 avvolto da 48 strati di acciaio damasco. Grazie allo speciale processo di indurimento con ghiaccio Friodur, i coltelli presentano una solidità straordinaria, con durezza 61 HRC.

Affilatura Honbazuke

La lama è affilata in modo simmetrico secondo il tradizionale metodo giapponese Honbazuke. Ogni coltello è affilato in tre passaggi per ottenere risultati eccezionali. La lama conserva a lungo la sua affilatura grazie alla durezza di ogni coltello.

Manico

Il manico a D è progettato con cura minuziosa, proprio come la lama. Il manico in legno di pakka nero regala un'eleganza esclusiva. L'anello rosso decorativo e gli stupendi perni a mosaico conferiscono poi il tocco finale.

Zwilling Japan

La collezione Miyabi Japan realizzata da Zwilling sposa in modo sublime la solidità tedesca con la tradizionale manodopera artigianale giapponese.