Zwilling J.A. Henckels

Perché scegliere Zwilling

Acciaio di prima qualità

L'abbiamo già menzionata brevemente prima: la tecnica Zwilling Friodur. Per questa tecnica patentata, l'acciaio viene prima riscaldato e poi raffreddato a -70°C. Ciò rende l'acciaio solidissimo e resistente alla corrosione. Anche più inossidabile dei tipi di acciaio normali. Fortunatamente, è ancora facile da affilare da soli. Bellissimo!

Ampia gamma di prodotti

Tutti possono possedere un prodotto Zwilling. La gamma di Zwilling presenta coltelli da cucina semplici da usare quotidiantamente, ma anche coltelli molto ricercati per i cuochi professionisti. C'è una collezione di coltelli per tutte le tasche, quindi anche per te! Quale collezione Zwilling sceglierai?

Collezioni Zwilling

Zwilling ti permette di scegliere tra diverse collezioni, troppe per poterle menzionare tutte. Ti indicheremo le più importanti.

Zwilling Four Star

La Zwilling Four Star è una delle collezioni più famose di Zwilling. Per creare il design di questi coltelli sono stati consultati anche chef professionisti. I coltelli sono di facile manutenzione. Perfetti per cuochi dilettanti alla ricerca di coltelli di buona qualità, ma comunque economici. La collezione Four Star è sul mercato dal 1967 ed è ancora molto importante! È decisamente senza tempo!

Zwilling Gourmet

La collezione Zwilling Gourmet è composta da veri classici. Il collaudato design a tre rivetti è popolare da decenni. Perfetto per i cuochi alle prime armi. In questa collezione troverai tantissimi set e tutti i tipi di coltelli che hai sempre sognato.

Zwilling Pro

Il nome potrebbe far pensare che questi coltelli possono essere utilizzati solo da chef professionisti, ma non ti preoccupare. La collezione Zwilling Pro è stato anche pensata per gli chef dilettanti. Dall'aspetto tradizionale e con una finitura bella e piacevole al tatto. Il manico si fonde senza soluzione di continuità con la lama.

Zwilling Professional "S"

La collezione Zwilling Professional "S" è stata pensata per chef professionisti, ma sicuramente entusiasmerà anche i cuochi dilettanti più ambiziosi. La lama viene forgiata da un solo pezzo di acciaio che attraversa interamente il manico. Il manico si fonde senza soluzione di continuità con la lama. In una cucina professionale è semplicemente più igienico.

Zwilling Twin Chef

In questa collezione ci sono coltelli semplici ed economici. Perfetti per i cuochi professionisti, o semplicemente per tutti coloro alla ricerca di un buon set di coltelli da cucina. Il manico, gozzo incluso, è interamente realizzato in plastica. Ciò rende i coltelli di facile manutenzione.

Altri marchi Zwilling

Come aggiunta alle tantissime collezioni, Zwilling è anche rinomato per i suoi marchi. Per esempio Miyabi by Zwilling, un marchio giapponese con fantastici coltelli da cucina. Per non parlare di Kramer by Zwilling, una collaborazione con il leggendario coltellinaio Bob Kramer.

Tipi di coltelli Zwilling

Considerando che Zwilling è uno dei maggiori produttori di coltelli oggi in attività, produce molti coltelli da cucina diversi. Dai tradizionali coltelli da chef europei ai coltelli trincianti e ai coltelli specialistici come quelli da salmone o i coltelli da chef cinesi. Ti mostreremo alcuni dei più importanti.

Set di coltelli Zwilling

Un set di coltelli Zwilling è sempre una buona scelta! Acquistare un set è più conveniente che comprare tutti i coltelli separatamente. Ce n'è per tutti i gusti! Con o senza ceppo portacoltelli. E con (quasi) tutte le combinazioni di coltelli possibili.

Coltello da chef Zwilling

I coltelli da chef sono tra i coltelli da cucina più versatili. I coltelli da chef di Zwilling sono tradizionali e di alta qualità. Da verdure a carne, pesce ed erbe: possono gestire qualsiasi alimento.

Santoku Zwilling

I santoku di Zwilling combinano benissimo le migliori qualità dei coltelli giapponesi e di quelli europei. La punta affilata dei coltelli da chef europei e la lama curva di quelli giapponesi. Il meglio di entrambi i mondi.

Coltelli da pane Zwilling

Con un coltello da pane Zwilling puoi tagliare molto più del solo pane. Prefetto per verdure e frutti duri, come melone e zucca. Un buon coltello da pane è indispensabile in ogni cucina.

Storia di Zwilling

Zwilling è stata fondata nel 1731 da Peter Henckels. Questo significa che è sul mercato da più di 300 anni! L'azienda iniziò con la produzione di coltelli di altissima qualità e forbici multifunzionali. Da quei prodotti Zwilling si è evoluta fino a diventare l'azienda che conosciamo oggi. In questi 300 anni Zwilling ha vinto molteplici premi a livello mondiale e ha aperto il proprio negozio a New York nel 1883. Non sorprende quindi che siano così popolari: producono semplicemente prodotti straordinari. Dalla piccola città di Solingen a Berlino, New York e Shanghai. Peter Henckels probabilmente non sapeva cosa sarebbe diventata la sua azienda quando ha registrato il suo marchio. Ma ha gettato le basi per qualcosa di straordinario!