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Coltelli da cucina & Utensili

Coltelli da cucina Kai Shun Premier Tim Mälzer

I coltelli Kai Premier della serie Tim Mälzer combinano la famosa struttura metallica a strati damascata di KAI con la superficie del coltello martellata a mano. In Giappone questo è noto come Tshuchime e combina un bell'aspetto con un'estrema affilatura

I coltelli hanno uno strato interno di acciaio V-Gold-10 con uno strato esterno di acciaio damascato a 32 strati anti-ruggine. Con una durezza di 61 HRC i coltelli sono estremamente duri. L'impugnatura ergonomica in legno di noce marrone è comoda e adatta sia per mancini che per destrimani. Il logo all'estremità del manico è ben dettagliato e sottolinea la qualità del coltello.