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Kai Shun Premier Tim Mälzer coltello Santoku 15 cm
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Numero articolo KATDM1727
Kai Shun Premier Tim Mälzer coltello Santoku 15 cm
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Descrizione
Il Kai Shun Tim Mälzer santoku è stato progettato dal top chef Tim Mälzer. Originariamente il santoku è un coltello da chef giapponese. In Giappone questo coltello si usa prevalentemente per preparare del sushi. Questo coltello è indispensabile nella tua cucina. Tutto sommato, un coltello bello e funzionale da amare.
Specificazioni
4,3 Cm
15 Cm
27,2 Cm
150 g
Angolo di affilatura asiatico
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Recensioni
Valutazione media
1 Recensioni
Wijnand, Ede
giovedì 25 gennaio 2018
Generale
Valore monetario
Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
marrone
Designer
Tim Mälzer
Serie
10 anni
Giappone
Numero articolo
KATDM1727
Dimensioni & peso
4,3 Cm
15 Cm
2 mm
Lunghezza del manico
12 Cm
27,2 Cm
150 g
Materiale
Materiale del manico
legno di noce
Tipo di metallo
VG-MAX
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco, martellato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Santoku
plain edge
15º
Angolo di affilatura asiatico
Tipo di manico
manico orientale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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