Kai Premier Tim Mälzer set di coltelli 2-pz TDMS-230

I coltelli Kai Tim Mälzer sono arricchiti dalla famosa struttura metallica a strati di KAI, combinata con un nucleo molto forte di acciaio VG10. La lama è stata battuta a mano in stile giapponese. Questa tecnica è chiamata Tshuchime. Questo non solo assicura un'alta affilatura e un bell'aspetto, ma assicura anche che il prodotto che si sta tagliando non si attacchi alla lama. Il nucleo della lama presenta 32 strati di acciaio Damasco inossidabile all'esterno. La durezza di queste lame è di 61'1 HRC, che è eccezionalmente dura. Questo mantiene il coltello affilato molto a lungo. Il manico è fatto di legno di noce marrone, si sente molto comodo in mano ed è ottimo sia per i mancini che per i destri. Un bel dettaglio è il logo di Tim Mälzer alla fine del manico. Tutto sommato, un coltello bello e funzionale da amare.