Coltelli sfilettatori
Un coltello sfilettatore appartiene alla famiglia dei coltelli per disossare. Spesso sono usati come alternative. La lama sottile e flessibile permette di sfilettare la carne e il pesce molto finemente. E con la lama sottile puoi dirigere facilmente il coltello.
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Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki coltello per sfilettare le anguille, 10,5 cm
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Zwilling Diplôme sfilettatore 18 cm, 54203-181
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Robert Herder Edwin Vinke's coltello speciale per sfilettare flessibile 13 cm POM
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