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Coltelli da cucina & utensili

Coltelli da salsiccia

I coltelli da salsiccia hanno una lama di 14-16 cm. La lama è solitamente seghettata per permettere, ad esempio, di tagliare facilmente la pelle dura del salame.

Affilare il coltello da salsiccia

La lama seghettata di un coltello da salsiccia rimane affilata a lungo. Se è necessario affilare un coltello da salsiccia, non puoi farlo su una cote giapponese. Tuttavia, è possibile utilizzare un sistema con barre di affilatura sottili.