Eden Susumi SG2, affilatissima perfezione giapponese

I coltelli sono resistenti alla ruggine e l'acciaio damascato ha la stessa durezza del nucleo dell'SG2. I coltelli sono molto più resistenti ai graffi rispetto alla maggior parte dei coltelli damascati. I manici sono realizzati in "legno di sandalo rosso", un tipo di palissandro, e conferiscono al coltello un classico aspetto giapponese.