Coltelli da pesce Edwin Vinke di Robert Herder

Il famoso coltellinaio tedesco Robert Herder ha sviluppato una speciale collezione di coltelli da pesce in collaborazione con il maestro chef Edwin Vinke. I coltelli sono fatti a mano; la lama è realizzata in acciaio inossidabile con una durezza di circa 59 HRC. I nomi dei due creatori sono incisi sulla lama. È possibile scegliere un manico in POM o in legno di noce. Il manico è fissato alla lama con quattro rivetti.