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I pelaverdure rendono la sbucciatura un gioco da ragazzi

Con un pelaverdure si può facilmente rimuovere la buccia di patate e verdure, ma anche di frutti come kiwi e zucche. Grazie alla stretta apertura, la buccia viene rimossa a fette sottili. Si usa il pelaverdure posizionando il coltello perpendicolarmente all'oggetto e sbucciandolo lontano da sé. I pelaverdure sono disponibili in molte forme e dimensioni. La maggior parte dei pelaverdure sono provvisti di una lama flessibile che si adatta alla forma del prodotto. Un paio di modelli sono dotati di una punta o di un occhiello affilato per assicurare una facile rimozione dei segni delle patate. Un pelaverdure con dentellatura permette di tagliare le verdure anche a piccole listarelle. Questa tecnica si chiama Julienne ed è ottima per insalate e zuppe!

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