Guanti da ostrica: resistenti al taglio

Indossando un guanto protettivo o uno specifico da ostrica, si riduce al minimo il rischio di brutte ferite quando si usa un coltello affilato per aprire i molluschi. Il guanto viene indossato sulla mano libera. Un guanto da ostrica è in genere costituito da piccoli anelli di metallo che vanno a formare una maglia metallica, abbastanza fitta da proteggere la mano. La maggior parte dei modelli possono essere facilmente puliti in lavastoviglie.