Coltelli da cucina Zwilling Twin 1731: collaborazione con Matteo Thun
In collaborazione con l'architetto e designer italiano Matteo Thun è stata creata un'icona del design classico, che soddisfa i più alti standard in fatto di innovazione e produzione. Questa collezione è un vero e proprio classico che, oltre alla qualità, offre un design straordinario e lineare. Questa collezione è davvero una delle migliori che Zwilling abbia mai prodotto. Una simbiosi unica tra bellezza e funzionalità.
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Caratteristiche dei coltelli da cucina Zwilling Twin 1731
Lama Zwilling Twin 1731
La lama è realizzata in acciaio Cronodur 30. Si tratta di un tipo di acciaio per il quale Zwilling ha sostituito la maggior parte del carbonio con l'azoto. Questo tipo di acciaio è usato soprattutto nell'industria aeronautica e aerospaziale ed è caratterizzato da un'impressionante tenacità e resistenza alla corrosione. Queste caratteristiche sono presenti anche nei coltelli Zwilling Twin 1731! Poiché non c'è il gozzo, si può usare tutta la superficie di taglio, Inoltre, garantisce una maggiore facilità di affilatura del coltello.
I coltelli della collezione Zwilling Twin 1731 sono forgiati con precisione secondo il metodo Zwilling Sigmaforce. Questo significa che le lame sono forgiate da un unico pezzo di acciaio con l'aiuto di una macchina, lasciandoti una lama incredibilmente solida, equilibrata e flessibile. Con l'aiuto della tecnologia laser i coltelli sono dotati di un bordo affilato, dopo di ciò sono lucidati a mano da affilatori esperti.
Manico Zwilling Twin 1731
I manici di questi coltelli sono realizzati in splendido legno di ebano Makasser oliato. Matteo Thun ha anche sviluppato il design del manico ergonomico. Il legno di ebano è un tipo di legno molto pesante e scuro che sta diventando sempre più raro. La forma del manico favorisce una presa professionale, con il pollice e l'indice appoggiati sulla lama.
Manutenzione Zwilling Twin 1731
Come per tutti i coltelli di alta qualità, consigliamo di pulire a mano i coltelli della collezione Zwilling Twin 1731 per assicurarsi che rimangano in ottima forma per molto tempo.