Coltelli Richardson Sheffield Scandi: design elegante e qualità sorprendente per un ottimo prezzo

Caratteristiche della serie Richardson Sheffield Scandi

Manico in legno di frassino carbonizzato

Il manico dei coltelli scandi è fatto di legno di frassino carbonizzato, un bel tipo di legno leggero. Essendo un prodotto naturale, ogni venatura del legno sarà unica per ciascun coltello. Il legno è carbonizzato, ciò significa che è stato trattato riscaldando prima il legno ad alta pressione per asciugarlo, dopodiché il legno viene nuovamente riscaldato, questa volta ad una temperatura molto elevata. Questo processo rende il legno ancora più forte e ne migliora la resistenza all'umidità. Ma non è tutto: questa tecnica rende il colore del legno ancora più intenso.

Il manico ha una forma sorprendente: è leggermente angolato verso l'alto rispetto alla lama. Di conseguenza, ci sarà più spazio per la mano tra il manico e il tagliere. Inoltre, questo angolo mantiene automaticamente il polso in una posizione comoda. I coltelli sono anche relativamente leggeri. Tutti questi fattori assicurano che i coltelli Richardson Sheffield Scandi siano facili da usare.

Lama in acciaio X50CrMoV15

Le lame dei coltelli sono realizzate in acciaio X50CrMoV15, usato spesso dai produttori di coltelli europei. Quando si sceglie un tipo di acciaio per i coltelli da cucina, è sempre importante trovare un equilibrio tra forza, flessibilità e resistenza alla corrosione. L'acciaio X50CrMoV15 può gestire la ruggine ed è molto forte. Per questo motivo, i coltelli sono incredibili da usare e possono essere affilati con un angolo di 20 gradi. Grazie alle qualità inossidabili dell'acciaio, questi coltelli richiedono poca manutenzione. Inoltre, è possibile affilare facilmente questo acciaio da soli, se i coltelli hanno perso parte della loro affilatura.