Coltelli da cucina Mujun: semplicità complessa
I coltelli da cucina Mujun provengono da un collettivo giapponese composto da designer e giovani artigiani specializzati nella fabbricazione di coltelli. Vivono e lavorano nelle zone esterne del Giappone dove si continua ancora a lavorare in modo artigianale e tradizionale. Mujun protegge i vecchi mestieri, lavorando con giovani apprendisti per portare avanti questi artigiani e migliorarli dove possibile. Ciò si riflette anche nei coltelli da cucina. Tradizionale nel design e nella fabbricazione, ma moderno nella scelta dell'acciaio. I coltelli da cucina Mujun vengono affilati a mano. Di conseguenza, i coltelli possono differire leggermente in termini di finitura rendendo unico ogni singolo articolo.
Perché scegliere i coltelli da cucina Mujun
Se ami i coltelli di alta qualità e ti piace fare una scelta consapevole quando acquisti un prodotto, scegli i coltelli Mujun. Mujun lavora attivamente a diverse iniziative sociali e comunitarie per mantenere vive le antiche tradizioni e creare opportunità di lavoro per i giovani. Inoltre, Mujun ha a cuore l'ambiente.
Naturalmente queste iniziative sono ottime, ma i prodotti devono essere anche di buona qualità. E Mujun lo fa. Questi coltelli sono meravigliosi. E quando si considera questa qualità e tutto il lavoro manuale necessario per realizzare un coltello del genere, si guarda al prezzo? Noterai che è più che ragionevole.
Su Mujun
Stile di vita Mujun
Nel 2008, Mujun ha iniziato a collaborare con artigiani esperti, con l'intento di preservare l'artigianato antico e modernizzare i prodotti per raggiungere un pubblico più ampio. Mujun protegge questi vecchi mestieri, lavorando con nuovi e giovani artigiani per portarli avanti e migliorarli dove possibile. Mujun ha tre giovani apprendisti che lavorano nella sua fucina e che prendono molto sul serio la forgiatura dei coltelli e aspirano a diventare abili artigiani.
Mujun Planet
Mujun ha recentemente acquistato un grande appezzamento di terreno nella regione montuosa e piena di alberi di Shimane. La visione di Mujun è quella di creare in quest'area un villaggio in cui ognuno possa diventare un artigiano, lavorando su piccola scala per la propria comunità e sfruttando il più possibile l'ambiente naturale. Mujun Planet si propone di rivitalizzare lo stile di vita satoyama, uno stile di vita in cui si sostiene una comunità locale e duratura. Tornare a come si viveva prima dell'industrializzazione: uno stile di vita sostenibile e locale.
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