Padelle de Buyer

Caratteristiche delle pentole de Buyer

Le pentole de Buyer sono note per la loro qualità solida, la lunga durata e le eccellenti prestazioni in cottura. Che tu scelga l'acciaio al carbonio, l'acciaio inossidabile o un rivestimento antiaderente in ceramica, ogni serie è progettata con attenzione alla facilità d'uso, alla durata e alla cucina professionale. Le pentole sono pensate per un uso intensivo e ti consentono di friggere, arrostire e preparare i cibi in tutta sicurezza. È così che de Buyer coniuga l'esperienza francese a pentole pratiche, adatte a ogni stile di cucina.

Pentole de Buyer

De Buyer offre diverse pentole per ogni tipo di preparazione. Una padella de Buyer è ideale per friggere e rosolare, mentre una padella per pancake de Buyer è particolarmente adatta a crêpes sottili e pancake. Per i piatti saltati in padella c'è il wok de Buyer, mentre per salse, stufati o piatti in un'unica pentola si utilizza una casseruola de Buyer. Il marchio offre anche utili utensili da cucina oltre alle pentole, come la mandolina de Buyer. Se vuoi combinare più pentole, puoi scegliere facilmente un set di pentole de Buyer completo.

Differenza tra le serie de Buyer Mineral B e Acier Carbone

Grazie al sottile strato di cera d'api, le pentole Mineral B sono maggiormente protette contro l'ossidazione durante il trasporto e la conservazione. Questo strato favorisce inoltre la fase iniziale di trattamento, consentendo alla padella di sviluppare più rapidamente un rivestimento antiaderente naturale. Rispetto alla serie standard Acier Carbone, la differenza riguarda soprattutto questa maggiore facilità d'uso all'inizio. La qualità di entrambe le serie di pentole è la stessa, ma la serie Mineral B rende i primi passaggi un po' più semplici.

Le serie de Buyer

de Buyer Acier Carbone

Le pentole De Buyer Acier Carbone e Acier Carbone Plus sono robuste pentole in acciaio al carbonio senza rivestimento antiaderente artificiale. Si scaldano rapidamente, distribuiscono il calore in modo uniforme e sono ideali per friggere, arrostire e rosolare ad alte temperature. La serie Acier Carbone Plus è realizzata in modo extra robusto ed è quindi adatta all'uso intensivo. Grazie alla corretta rodatura della padella, si sviluppa gradualmente un rivestimento antiaderente naturale che migliora a ogni utilizzo

de Buyer Acier Mineral B Element

Le De Buyer Mineral B Element e Mineral B-Pro Element sono realizzate in acciaio al carbonio e rifinite con un sottile strato di cera d'api. Questo protegge dall'ossidazione e aiuta nella stagionatura iniziale. La serie B-Pro ha una finitura più professionale e un manico extra robusto. Se le padelle vengono sottoposte a un adeguato trattamento iniziale e mantenute correttamente, si forma gradualmente un rivestimento antiaderente naturale che migliora col tempo.

de Buyer Prima Matera

De Buyer è specializzata nella produzione di pentole in rame Prima Matera. Il rame è un ottimo conduttore di calore e garantisce quindi un trasferimento e una ritenzione del calore ottimali. L'interno delle padelle in rame è in acciaio inossidabile. Questo rende la padella facile da pulire. Oltre alle eccellenti prestazioni delle pentole in rame, questi prodotti hanno anche un aspetto molto elegante e raffinato. Un vero e proprio punto di forza per la tua cucina.

de Buyer Choc Intense

Le pentole De Buyer Choc Intense hanno un robusto rivestimento antiaderente, hanno un'anima spessa in alluminio e sono adatte a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione. Cuociono in modo uniforme, richiedono poca manutenzione e sono ideali per l'uso quotidiano.

De Buyer Choc 5

Le pentole De Buyer Choc 5 combinano un robusto rivestimento antiaderente con alluminio extra spesso per una distribuzione uniforme del calore. Sono facili da mantenere, piacevoli da usare e ideali per friggere con precisione, ma non sono adatte all'induzione.

de Buyer Milady

Le pentole De Buyer Milady sono pentole durevoli in acciaio inossidabile con una finitura elegante. La robusta base a doppio strato assicura una distribuzione uniforme del calore e rende le pentole adatte a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione. Grazie all'igienico acciaio inossidabile e ai robusti manici, la serie Milady è pratica, elegante e affidabile nell'uso quotidiano.

de Buyer Prim’Appety

De Buyer Prim’Appety è una pentola durevole in acciaio inossidabile con un aspetto professionale. Grazie alla base spessa, offre una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso. Robusta, di facile manutenzione e adatta a tutte le fonti di calore. Una scelta affidabile ed elegante per il piacere di cucinare ogni giorno e per prestazioni durature.

de Buyer Alchimy

La serie de Buyer Alchimy offre pentole in acciaio inossidabile dalle prestazioni professionali e dall’elegante resistenza nel tempo. Grazie alla distribuzione uniforme del calore, ai manici che restano freddi e all'idoneità per tutte le fonti di calore, inclusi induzione e forno, Alchimy unisce potenza, comfort e qualità duratura per il piacere quotidiano della cucina.

de Buyer Ceranoa

Le pentole De Buyer Ceranoa sono realizzate in alluminio forgiato riciclato, che assicura una pentola robusta con una distribuzione del calore rapida e uniforme. Il rivestimento antiaderente in ceramica è privo di PFAS e rende le pentole adatte all'uso quotidiano. La serie Ceranoa è una scelta pratica per chiunque voglia cucinare comodamente con una pentola de Buyer.

La storia di de Buyer

L'azienda francese de Buyer produce utensili da cucina di alta qualità dal 1830. Il marchio ha sede nei Vosgi francesi e vanta una lunga storia che risale al 1830.

Fu fondata da Antoine de Buyer e nel corso degli anni l'azienda ha ampliato la propria gamma di prodotti, ed è oggi conosciuta per il suo assortimento diversificato di utensili da cucina, tra cui mandoline, pentole, coltelli, articoli da forno e altro ancora.

Il marchio de Buyer è apprezzato sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina di tutto il mondo. I suoi prodotti sono amati per la loro durata, funzionalità ed estetica. De Buyer si impegna fortemente a preservare l'artigianalità e le tradizioni culinarie, e continua a offrire al mondo della gastronomia prodotti innovativi e di alta qualità.

Tutti i prodotti del marchio sono ancora realizzati in Francia. A garanzia della loro qualità europea originale. Oltre a eccezionali pentole per cucine professionali, de Buyer produce anche mandoline estremamente valide. Le pentole de Buyer richiedono spesso un trattamento speciale. Per questo, leggi attentamente i testi dei prodotti e segui i consigli per l'uso e la manutenzione.