Coramella: per un bordo effetto specchio e super tagliente

La lucidatura del bordo del coltello si chiama stropping (levigatura). È il tocco finale del processo di affilatura. Hai finito di affilare il tuo coltello con la tua pietra per affilare più fine e pensi che questo sia il massimo dell'affilatura? Dovresti provare a usare una coramella. Con una coramella in pelle o una paddle puoi ottenere un'affilatura di livello superiore. E il tuo coltello brillerà come mai prima d'ora.