Affilatura Shapton: qualità giapponese superiore

Motivi per scegliere Shapton

Shapton Glass Stones: innovazione e funzionalità

Le pietre Shapton Glass Stones sono il perfetto connubio tra artigianato e tecnologia moderna. Ogni pietra è composta da una lastra di vetro temperato su cui è fissata la pietra per affilare. Questo design impedisce la deformazione e garantisce che la pietra possa essere utilizzata fino alla fine, anche se dopo anni si assottiglia leggermente. Il vetro funge da base stabile, garantendo risultati costanti durante l'affilatura. Inoltre, queste pietre sono immediatamente pronte per l'uso. ​

Shapton Pro Stones: colorate e di qualità

Le pietre Shapton Pro, note anche come Ha-No-Kuromaku, sono le pietre per affilare più spesse. Queste pietre per affilare in ceramica sono disponibili in vari colori e granulometrie, da extra grossa a super fine. Ogni colore rappresenta una granulometria specifica, il che rende più facile scegliere la pietra giusta. Grazie alla loro durezza, asportano rapidamente il materiale, consentendo un'affilatura efficiente. Sono “splash & go”, il che significa che basta inumidirle con un po' d'acqua prima di iniziare. La scatola protettiva in dotazione funge anche da supporto, rendendo l'affilatura ancora più facile. ​

Shapton Glass Stones HC: specialisti dell'acciaio al carbonio

Appositamente progettate per affilare e lucidare coltelli in acciaio al carbonio, le pietre Shapton Glass Stones HC offrono una nitidezza senza pari. Come le normali pietre Glass Stones, sono fissate a una lastra di vetro temperato che ne garantisce la stabilità e la durata. Queste pietre sono ideali per i coltelli tradizionali giapponesi e altri utensili in acciaio al carbonio. Affilano in modo rapido e uniforme, consentendo di ottenere la massima affilatura con il minimo sforzo. ​

Storia di Shapton

Shapton è stata fondata nel 1970 in Giappone e da allora è diventata un'azienda leader nella produzione di pietre per affilare di alta qualità. L'azienda combina tecniche di affilatura giapponesi secolari con innovazioni moderne per creare prodotti che attraggono sia i professionisti che gli hobbisti. Shapton è nota per il suo impegno verso la precisione e l'efficienza, che si traduce in pietre per affilare con una struttura granulare eccezionalmente uniforme e una rapida rimozione del materiale.

Investendo continuamente in ricerca e sviluppo, Shapton ha lanciato una vasta gamma di pietre per affilare, tra cui le famose Glass Stones e Pro Stones. Le Glass Stones offrono stabilità e durata senza pari grazie alla loro innovativa base in vetro, mentre le Pro Stones sono apprezzate per il loro spessore e le loro proprietà abrasive rapide.

Con una forte attenzione alla qualità, alla facilità d'uso e alla durata, Shapton si è costruita una reputazione a livello mondiale come scelta preferita da coltellinai, chef e appassionati di affilatura. Che si tratti di riparare una lama danneggiata o di lucidare un bisturi, Shapton continua a fissare standard elevati nel mondo della tecnologia dell'affilatura.