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Edge-On-Up: innovazione al massimo livello

Sei curioso di vedere quanto sono affilati i tuoi coltelli? Con i tester di affilatura Edge-On-Up è possibile misurare in maniera rigorosa l'affilatura dei propri coltelli. Questi tester ti consentono di valutare con precisione il grado di affilatura, in modo da poter migliorare le tue tecniche di affilatura o valutare lo stato della tua collezione. Uno strumento irrinunciabile per ogni appassionato di coltelli che punta alla perfezione.

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Perché scegliere Edge-On-Up

La precisione dei tester di affilatura Edge-On-Up

I tester per l'affilatura Edge-On-Up si distinguono per la loro precisione e facilità d'uso. Misurano la forza, espressa in grammi, necessaria per tagliare il mezzo di prova. Questa misura è riportata sulla scala di affilatura Brubacher (BESS), dove un valore più basso indica un bordo più affilato. Il sistema standardizzato permette sia ai professionisti che agli appassionati di valutare e confrontare in modo oggettivo l'affilatura dei propri coltelli, consentendo di migliorare le tecniche di affilatura e ottenere prestazioni ottimali nella pratica.

Applicazioni e vantaggi

Con un tester per l'affilatura dei coltelli come Edge-On-Up, saprai esattamente quando un coltello ha bisogno di essere affilato. Questo non solo aumenta le prestazioni di taglio, ma anche la sicurezza. Ottieni un feedback immediato e misurabile sui risultati della tua affilatura, ideale per chi desidera ottenere il massimo dai propri strumenti. Perfetto per gli appassionati di coltelli, professionisti e collezionisti.

Storia di Edge-On-Up

Edge-On-Up è stata fondata da Mike Brubacher, esperto nello sviluppo di sensori e test con esperienza in vari settori high-tech. Nel 2012, ha intuito la necessità di un metodo oggettivo e riproducibile per misurare l'affilatura di coltelli e aghi. Ciò ha portato allo sviluppo della Brubacher Edge Sharpness Scale (BESS), una scala che misura con precisione la forza necessaria per tagliare un speciale mezzo di prova.

La scala BESS

La scala BESS è diventata rapidamente lo standard tra i produttori di coltelli, gli affilatori e gli appassionati di coltelli, poiché ha reso possibile confrontare oggettivamente i livelli di affilatura. Edge-On-Up è cresciuta fino a diventare un'autorità nell'analisi dell'affilatura e ora fornisce strumenti di prova utilizzati sia dai professionisti che dagli appassionati di tutto il mondo. Grazie alla continua innovazione, il marchio è diventato sinonimo di affidabilità e precisione scientifica nel settore dei coltelli.

Come funziona un tester di affilatura Edge-On-Up?

Il dispositivo di prova Edge-On-Up funziona con un filo sintetico certificato che funge da mezzo di prova. Taglia il filo con il coltello; il tester misura la forza necessaria e la visualizza in grammi: questo è il tuo punteggio BESS. Più bassi sono i risultati, più affilato è il coltello. Per ottenere risultati più accurati, consigliamo di testare diversi punti della lama: la punta, il centro e il tallone.

Domande frequenti su Edge-On-Up