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Home Affilamento & manutenzione Affilacoltelli elettrici

Affilamento & Manutenzione

Affilacoltelli elettrici: affilare coltelli in un batter d'occhio

L'affilacoltello elettrico può essere definito a ragione veduta l'assistente del cuoco. Le fessure della macchina permettono sempre di affilare il coltello nell'angolo giusto.

Gli affilacoltelli elettrici presentano vari processi o fasi di affilatura del coltello. Solitamente si inizia con un disco di affilatura più grossolano seguito da dischi in ceramica o dischi diamantati per la finitura fine. Gli affilacoltelli cosiddetti ibridi (come lo Chef's Choice 220) sono in parte elettrici e in parte manuali. Si tratta dell'ultimo processo di lucidatura del coltello.

Affilacoltello elettrico preferito

La nostra marca preferita in assoluto di affilacoltelli elettrici: Chef's Choice. Qualità eccellente e affilatura eccelsa.