de Buyer Prima Matera: cucinare con pentole & padelle in rame

Le padelle Buyer Prima Matera sono in rame, vantano qualità sorprendenti e sembrano davvero stilose. Il rame conduce il calore come nessun altro materiale e lo fa in modo uniforme. Controllare la temperatura è abbastanza facile in una padella Prima Matera. 

Ecco perché sono ideali per preparare sughi o far sciogliere il cioccolato. Non è un caso che chef professionisti e cuochi dilettanti utilizzano queste padelle da decenni. L'interno delle padelle in rame è realizzato in acciaio inossidabile, il che le rende molto più facili da pulire. Anche i manici ergonomici sono in inox. Le padelle possono essere utilizzate su qualsiasi fonte di calore, comprese le piastre a induzione, il che le rende adatte a qualsiasi tipo di cucina!

Manutenzione delle padelle di rame

Per mantenere una padella Prima Matera in ottime condizioni ci vuole un po' di manutenzione. Devi lucidare regolarmente l'esterno della padella con un lucido per rame In questo modo ravviverai il bellissimo colore del rame. Dopo l'uso, pulisci la padella con acqua e un detersivo delicato. Quando il cibo è ancora attaccato alla superficie inferiore, riempi la padella con acqua tiepida e detersivo per piatti e lascia riposare per qualche ora. Quindi pulisci la padella con una spugnetta abrasiva. Per evitare la formazione di ruggine sconsigliamo vivamente di usare la lavastoviglie!

Storia di de Buyer

L'azienda francese de Buyer produce pentole di alta qualità dal 1830. Tutti i prodotti sono realizzati in Francia, il che significa che la qualità europea originale è garantita. Le padelle De Buyer vantano la migliore qualità nella cucina francese. Oltre a padelle di qualità eccezionale per cucine professionali, de Buyer produce anche ottime mandoline!