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Affilamento & Manutenzione

Naniwa Multi Stones

La Naniwa Multi Stone è una pietra da affilatura giapponese di alta qualità relativamente morbida. La pietra ha due lati per l'affilatura, per cui si usa l'ossido di alluminio come abrasivo. La Multi Stone succede alla precedente pietra combinata. Le Multi Stone sono prodotte in Vietnam. L'iter produttivo è rigorosamente supervisionato dagli specialisti giapponesi dell'affilatura. 

Poiché si consuma lentamente, le particelle abrasive dell'affilatura inutilizzate sono costantemente portate in superficie. Così la pietra per l'affilatura resta pulita. Dato il relativo spessore di Multi Stone, dura per anni. Multi Stone deve essere immersa in acqua per alcuni minuti in modo che si imbibisca d'acqua prima di essere utilizzata.

Vendiamo due versioni di Multi Stone: una combinazione granulometrica 220 e 1000 e una pietra di granulometria 1000/3000. La prima è ottima quando hai a che fare con un coltello relativamente smussato e devi prima ripristinare la parte pieghevole per ottenere un filo ancora più sottile con la successiva granulometria 1000. La combinazione 1000/3000 ti offre la possibilità di trasformare un coltello affilato in uno strumento tagliente come un rasoio.