Levigare nella giusta direzione

Previene una coramella rotta!

Prima di iniziare a levigare, è importante sapere in quale direzione farlo. Altrimenti rischi di avere due coramelle anzichè una davvero presto.

Al contrario dell'affilatura, muovi il tuo coltello verso la parte finale del tuo coltello. In questa maniera, ci si concentra sul rimuovere le imperfezioni del taglio ed evitare il rischio di tagliare la tua coramella a metà allo stesso tempo. Questo sarebbe uno spreco. Questo è valido per le coramelle, le cinghie e i paddle strop.