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Edge Pro: precisione crea perfezione

Edge Pro è uno dei maggiori produttori di sistemi di affilatura professionale per coltelli. Un'affilatura permanente e più di 100 prototipi hanno costituito la base per i sistemi di affilatura Edge Pro. Ben Dale, il creatore di questi sistemi di affilatura, ha trasformato il suo fascino per i coltelli affilati in sistemi di affilatura completi che consentono di affilare tutti i coltelli da cucina, i coltelli da tasca e i coltelli fissi da esterno fino a raggiungere l'affilatura desiderata. Il sistema di affilatura Edge Pro consente di mantenere un angolo di affilatura fisso e corretto per ottenere risultati di massima precisione. Nel frattempo, Edge Pro esiste da oltre 30 anni e la sua popolarità è cresciuta sempre di più.

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Perché comprare Edge Pro

Durevolezza: pietre per affilare di alta qualità

Edge Pro ha sia pietre per affilare in ceramica che pietre per affilare in diamante, comprese le popolari pietre per affilare Matrix. Mentre molti concorrenti utilizzano pietre per affilare in diamante, Edge Pro ritiene che le pietre in ceramica siano più durevoli se utilizzate in modo intensivo e professionale. Queste pietre per affilare si consumano meno rapidamente e offrono una finitura raffinata. Tanto per ravvivare una lama smussata quanto per perfezionare un filo affilato come un rasoio, le pietre per affilare di Edge Pro offrono risultati costanti. Grazie ai materiali di alta qualità e alla costruzione accurata, durano per anni, permettendoti di godere di un coltello perfettamente affilato ogni volta.

Apex, Professional o BevelTech: quale sistema di affilatura scegliere?

Edge Pro ha un sistema di affilatura per coltelli adatto a ogni tipo di utente:

  • La serie Apex: compatta e ideale per l'uso domestico o in viaggio;

  • La serie Professional: robusta e progettata per un utilizzo ad alta intensità;

  • La serie BevelTech: massima precisione per applicazioni più mirate.

Ogni sistema è disponibile in diversi set, con diverse combinazioni di pietre per affilare e accessori per lucidare.

Storia di Edge Pro: innovazione dal 1990

Edge Pro è stata fondata da Ben Dale, un appassionato di coltelli con la vocazione alla perfezione. Frustrato dai metodi di affilatura tradizionali che danno risultati incoerenti, ha iniziato a sperimentare nuove tecniche. Il suo obiettivo era quello di sviluppare un sistema di affilatura che affilasse i coltelli sempre con un angolo fisso, senza imprecisioni manuali.

Dopo anni di test e più di 100 prototipi, ha perfezionato il primo sistema di affilatura Edge Pro. Quello che era iniziato come un progetto su piccola scala nel suo laboratorio si è rapidamente trasformato in un successo internazionale. Gli affilatori di tutto il mondo, dagli chef professionisti ai produttori di coltelli e agli appassionati di outdoor, hanno apprezzato la precisione e la durata di Edge Pro.

Il marchio esiste da oltre 30 anni ed è sinonimo di qualità e innovazione nell'affilatura. Grazie ai continui miglioramenti e ai materiali di alta qualità, Edge Pro rimane uno dei nomi più rinomati nel mondo dell'affilatura.

Domande frequenti su Edge Pro