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Sakai Takayuki coltello santoku 18 cm, 07392

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€ 149,00
SKU: TA07392

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Descrizione completa

Beautiful Japanese santoku made with damask steel blade. The core of the blade is rust resistant VG10-steel with a cover of classic damask steel. In total 33 layers of steel. The top of the blade shows a hammer pattern. This looks nice and also prevents food from sticking.

The handle is made of very smooth feeling Spanish mahogany. It has a warm appearance with a deep red colour. The shape of the handle, combined with the stainless steel bolster has a more European look. A special blend of various styles. Of course the blade has a classic Japanese edge. That means that the blade incredibly sharp out of the box.

For the maintenance of this knife we recommend ' Naniwa ' Japanese Waterstones.

Specificazioni

Finitura della lama parzialmente martellato
Destro o mancino simmetrico
Tipo di bordo plain edge

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Lieven, Gent

mercoledì 4 gennaio 2017

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Sakai Takayuki coltello santoku 18 cm, 07392

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Lieven, Gent

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Gabriele , Edinburgh

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Paul, Norwich

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Roland, Abbekerk

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Anoniem, Steenderen

martedì 12 aprile 2016

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Sakai Takayuki coltello santoku 18 cm, 07392

Specificazioni

Caratteristiche & funzioni

Finitura della lama parzialmente martellato
Destro o mancino simmetrico
Tipo di bordo plain edge
Modo di affilare Angolo di affilatura asiatico
Caratteristiche della lama liscio
Lavabile in lavastoviglie no
Tipo Santoku
Angolo di affilatura 18º
Tipo di manico presa occidentale
Angolo totale 36 gradi

Informazione generale

Marca Sakai Takayuki
Colore marrone, argento
incisibile
Paese di origine Giappone
Garanzia su difetti di materiali e fabbricazione 2 anni
Serie 33-Layer Damascus

Materiale

materiale del manico Mogano
Tipo di metallo VG10, damasco
Durezza 60 HRC

Ambito della spedizione

Consegnato in un set no
Numero di coltelli 1

Dimensioni & peso

Peso 180 g
Altezza della lama 4.2 cm
Lunghezza della lama 17.9 cm
Spessore della lama 2.3 mm
Lunghezza della manico 10.2 cm
Lunghezza complessiva 31.8 cm
€ 149,00

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