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Affilare su un sistema di affilatura Wicked Edge

Affilare i coltelli è difficile? Non più con Wicked Edge! Con questo ampio sistema un risultato di affilatura professionale diventa alla portata di tutti. Dai coltellini svizzeri ai coltelli da cucina, dai coltelli da sopravvivenza ai coltelli gentleman: con un Wicked Edge li affili velocemente e con molta precisione. Un risultato affilato garantito!

Cosa rende un sistema di affilatura Wicked Edge così speciale?

Affilare su un Wicked Edge: una storia completamente diversa. Non si può paragonare a un acciaino o a un affilatore elettrico. Un sistema di affilatura di Lansky o Spyderco si avvicina un po' di più. Ma affilare su un Wicked Edge è ancora più facile e veloce. Vorremmo che tu lo sperimentassi, quindi abbiamo fatto un piano passo dopo passo. Con questo piano il tuo coltello avrà il Wicked sharp Edge promesso da Wicked Edge!

Step 1: bloccare il coltello nel Wicked Edge

Il sistema di affilatura Wicked Edge viene fornito con un righello e una cosiddetta chiave di profondità. Questi utensili assicurano che il tuo coltello sia sempre posizionato esattamente nello stesso posto. È possibile scegliere tra due posizioni verticali quando si blocca il coltello. Per assicurarsi che l'indicazione dei gradi dell'angolo di affilatura sia esattamente corretta, il coltello deve sporgere di circa 5/8 di pollice (15,8 mm) sopra il morsetto. Puoi usare il conduttore in dotazione quando hai un coltello molto lungo o flessibile. Quel conduttore si occupa di una maggiore stabilità durante il serraggio del coltello. Vuoi essere in grado di controllare con quale angolo stai per affilare? Il goniometro digitale consegnato separatamente potrebbe fare al caso tuo! Il goniometro è fornito di serie con il Wicked Edge Pro Pack 2.

Step 2: il giusto angolo di affilatura per il tuo coltello

Si può scoprire l'angolo di affilatura di un coltello in diversi modi. Questa informazione è spesso già data dal fornitore del coltello. Se questo non è il caso, puoi determinare abbastanza facilmente l'angolo di affilatura da solo. Posizionare una linea con un pennarello permanente sulla piegatura della lama e affilare attentamente un pezzo con il possibile angolo di affilatura. La parte scomparsa della linea mostra se l'angolo è corretto o se deve essere più grande o più piccolo.

Step 3: monta le aste di affilatura

Con il Wicked Edge si montano le aste di guida per le pietre di affilatura a seconda dell'angolo di affilatura. Quindi, determina il tuo angolo di affilatura e poi posiziona le aste di guida nella posizione corretta. Il Wicked Edge mostra una chiara indicazione in modo da poter posizionare facilmente le aste. Poi fai scorrere le pietre per affilare sulle aste di guida. Quando il coltello è molto smussato, si inizia con una pietra da affilatura grossa, per esempio una grana 100. Questo ripara la piega del coltello. Usa le pietre più fini (per esempio grano 1000) se vuoi solo dare un ritocco al tuo coltello.

Step 4: affilare su un Wicked Edge

affilare su un Wicked Edge è abbastanza semplice. Inizia con la pietra più grossolana necessaria per le tue esigenze. Non sei sicuro con quale iniziare? Dai prima un'occhiata alle nostre informazioni sulle pietre per affilare e potrai iniziare! Inizia con un lato del coltello. Iniziare dalla parte posteriore con la pietra per affilare nella posizione più bassa possibile. Esercitare una leggera pressione e spostare la pietra verso la parte anteriore del coltello. Mentre muovi la pietra in avanti la porti anche verso l'alto. Fermati quando hai raggiunta la punta del coltello. Lavora piano e con calma, la velocità richiede un po' più di esperienza e verrà col tempo.

Quindi, facile da fare! Un Wicked Edge è consegnato con delle pietre che possono essere usate su entrambi i lati. Dipende dal set con cui le pietre sono consegnate. Questo cambia dalla grana 100/200 alla grana 800 /1000. Grazie alle doppie pietre è possibile affilare il coltello su entrambi i lati allo stesso tempo, non appena si impara la tecnica. Affili sempre a secco con Wicked Edge. Lavora sempre dal retro del tuo coltello verso la parte anteriore.

Step 5: la finitura

Il tuo coltello è tornato alla sua vecchia affilatura? Si potrebbe scegliere di fare un ultimo lavoro di lucidatura. Il Wicked Edge, ad eccezione del Precision Sharpener, viene consegnata con delle cinghie di cuoio (le Leather Strops) che sono estremamente adatte a questo scopo. Applica un po' di pasta diamantata (inclusa) alle coramelle e lucida la tua lama con esse. È importante maneggiare le coramelle di pelle con cura. Puoi quasi non danneggiare la pelle se le muovi solo verso l'alto. Pulisci bene il tuo coltello prima e nessuna parte metallica finirà nella pelle.

Suggerimenti:

  • Presta sempre molta attenzione a ciò che succede con il tuo coltello. Assicurati che il metallo venga rimosso dove vuoi e non dove specificatamente non lo desideri. È ancora così? Dai un'altra occhiata all'angolo di affilatura. Puoi farlo con il test del pennarello permanente menzionato al punto 2.
  • Pulisci il tuo coltello quando cambi la pietra di affilatura. Questo previene che le parti di metallo del coltello rimangano incastrate nelle tue pietre per affilare fini.
  • Non scoraggiarti se il tuo coltello non è immediatamente affilato come sperato. Il Wicked Edge lavora con pietre di diamante che lavorano in modo molto aggressivo all'inizio. Dopo 5-10 coltelli funzioneranno in modo ottimale.
  • Fai pratica all'inizio con un vecchio coltello. In questo modo puoi testare e provare alcune cose senza dover aver paura dei problemi.

Un Wicked sharp Edge è davvero per tutti!

Speriamo che la nostra spiegazione ti abbia convinto: la Wicked Edge rende possibile a tutti una grande affilatura! Poiché si affila sempre sotto l'angolo di affilatura corretto e si può anche mantenere questo angolo, una grande barriera viene rimossa. Perché all'improvviso l'affilatura non è più difficile o complicata: puoi farlo anche tu!

Stai dubitando delle tue impostazioni o stai cercando dei riferimenti? Sicuramente dai un'occhiata al database di Wicked Edge. Qui puoi trovare informazioni di altri utenti sui loro metodi di affilatura. Troverai le impostazioni più utilizzate, l'angolo consigliato e i commenti degli utenti.

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