Padelle in acciaio inossidabile

Dopo tutto, quando la carne sarà stata ben scottata e si sarà creato quel delizioso strato croccante, si staccherà da sola dal fondo della padella. La cosa importante qui è la pazienza. Quando aggiungi un filetto di pollo alla tua padella in acciaio inossidabile senza neppure una noce di burro, probabilmente non vedi l'ora di staccarlo dal fondo. La disciplina è la chiave! Aspetta ancora un po' e vedrai che la carne si staccherà dal fondo da sola. Quello strato marroncino e croccante che vi si forma è assolutamente delizioso!