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Pentole & Padelle

Pentole Demeyere Apollo: high-tech made in Belgio

Le pentole Demeyere Apollo sono ad alta tecnologia, adatte sia a chef professionisti che a cuochi domestici. La serie Apollo ti permette di cucinare ai massimi livelli. Ciò che le rende uniche è la loro facilità d'uso.

Le pentole Demeyere Apollo possono essere utilizzate su tutte le varie fonti di calore. Queste padelle vanno anche in forno o sulle piastre a induzione. Lavabili in lavastoviglie Alcune delle padelle hanno un fondo a 7 strati fino al bordo. La ragione di questa caratteristica è generare una diffusione del calore complessiva ancora migliore. Davvero utile quando si preparano salse e sughi.

Finitura Silvinox

Tutte le pentole Demeyere Apollo sono rifinite con il processo elettrochimico Silvinox. Si tratta di un iter di lavorazione che rimuove il ferro e rende omogenea la superficie. Un trattamento che agevola la pulizia, reagisce alle impronte digitali, ai detersivi aggressivi e ai cibi molto acidi. Un altro vantaggio è che le pentole rimangono bianco-argentee, anche dopo anni di utilizzo.

Superficie inferiore InductoBase

Le superfici inferiori della serie Apollo sono realizzate con un massimo di 7 strati. Lo strato interno della pentola è in acciaio inox 18/10. Poi c'è uno strato in alluminio puro, una lega di alluminio, ancora uno strato in alluminio e lo strato inferiore è costituito da 3 leghe di acciaio inossidabile. Il cosiddetto strato TriplInduc. Nonostante l'elevata percentuale di alluminio, queste pentole sono compatibili con le piastre a induzione. Anche il fatto di cambiare da una fonte di calore a un'altra non è un problema. Lo spessore del fondo è modificato in base allo scopo desiderato per la padella. Ad esempio, una padella wok ha una superficie inferiore più sottile in modo da poter trasferire una temperatura più elevata mentre le padelle friggitrici vantano in genere una superficie inferiore più spessa.

Strato TriplInduc

Lo strato di contatto della superficie inferiore è costituito da 3 leghe di acciaio inossidabile. Ciò rende il trasferimento di calore sulle piastre di cottura a induzione fino al 30% più efficiente. Anche il fatto di cambiare da una fonte di calore a un'altra non è un problema.

Impugnature ergonomiche

I manici delle pentole Apollo sono ergonomici e progettati affinché calore e sporcizia non abbiano alcuna possibilità di danneggiarli. Saldando i manici in un modo specifico si riduce al minimo il trasferimento di calore all'interno. I manici delle pentole non si riscaldano mai quando si cucina con le piastre elettriche. Ricorda però che sui coperchi i manici e i pomelli classici possono essersi surriscaldati. Quando si cucina a gas i manici possono surriscaldarsi.

Apertura di scorrimento perfetta

Il bordo delle pentole Demeyere Apollo (a eccezione delle pentole a forma conica) è sagomato in modo da versare sughi, brodi e liquidi in genere senza far fuoriuscire neanche una goccia. Sia i fluidi a bassa viscosità (ad esempio l'acqua) che quelli più densi possono essere versati senza problemi.

Garanzia

Demeyere offre una garanzia limitata a 30 anni su tutti gli articoli domestici e a 10 per gli utilizzi professionali. La garanzia copre qualsiasi difetto di fabbrica. Sui prodotti con rivestimento antiaderente è prevista una garanzia di 5 anni per uso domestico, non applicabile per uso professionale. Tuttavia, si prega di notare che la garanzia non copre i danni derivanti da incidenti, uso improprio o abuso (incluso il surriscaldamento). Anche lo scolorimento e i graffi all'interno o all'esterno dell'acciaio inossidabile non sono considerati difetti di fabbrica.