Yaxell Tsuchimon 36734 kiritsuke 20 cm
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Numero articolo YL36734
Yaxell Tsuchimon 36734 kiritsuke 20 cm
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169,00 €
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Descrizione
Il Yaxell Tsuchimon kiritsuke è un elegante coltello da cucina giapponese con lama martellata. Il kiritsuke è stato progettato come un coltello versatile per preparare piatti asiatici. L'hanno fatto combinando la lama di un nakiri (coltello per verdure) e di un sujihiki (coltello per pesce). Questa combinazione assicura che con un solo coltello si possano tagliare molti ingredienti diversi.
Specificazioni
20,5 Cm
34,5 Cm
225 g
Materiale del manico
Micarta
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Valutazione media
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Max, Antwerpen
domenica 4 febbraio 2024
Generale
Valore monetario
Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,5 Cm
20,5 Cm
2 mm
Lunghezza del manico
13 Cm
34,5 Cm
225 g
Materiale
Materiale del manico
Micarta
Tipo di metallo
damasco, VG10
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
parzialmente martellato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
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Yaxell Tsuchimon 36734 kiritsuke 20 cm
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