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Yaxell Tsuchimon 36704 nakiri 18 cm

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Numero articolo YL36704

Yaxell Tsuchimon 36704 nakiri 18 cm

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Descrizione

Il Yaxell Tsuchimon nakiri è un tradizionale coltello giapponese per verdure con un tocco moderno. Il nakiri può essere trovato in quasi tutte le cucine giapponesi. La lama alta e squadrata è ideale per tagliare rapidamente verdure, frutta ed erbe. La lama alta consente di guidare la lama in modo sicuro lungo le nocche mentre si taglia. Senza dubbio, questo è il coltello ideale per tritare finemente carote, cetrioli, cavoli e qualsiasi altro tipo di verdura.

Specificazioni

4,7 Cm

18 Cm

32 Cm

220 g

Specificazioni

Informazione generale

Marca

Colore

argento, nero

Numero

1

a vita

Giappone

Numero articolo

YL36704

Dimensioni & peso

4,7 Cm

18 Cm

2 mm

Lunghezza del manico

13 Cm

32 Cm

220 g

Materiale

Materiale del manico

Micarta

Tipo di metallo

damasco, VG10

61 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

liscio

Finitura della lama

parzialmente martellato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

Nakiri

plain edge

12º

flat, Angolo di affilatura occidentale

Tipo di manico

presa occidentale

24 Grado

Ambito della spedizione

1

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