Yaxell Zen 35536 coltello da disosso, 15 cm
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Numero articolo YL35536
Yaxell Zen 35536 coltello da disosso, 15 cm
139,00 €
± 1 mese
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Descrizione
Il coltello per disossare Yaxell Zen è un coltello da cucina giapponese con stile, disegnato per tagliare la carne dalle ossa. Per esempio, tagliare una coscia di pollo, un pezzo d'anatra o delle costine. Ma si può anche usare per rimuovere tendini e grasso.
Specificazioni
2,5 Cm
16 Cm
27 Cm
115 g
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
2,5 Cm
16 Cm
1,6 mm
Lunghezza del manico
11 Cm
Altezza
1,5 Cm
27 Cm
115 g
Materiale
Materiale del manico
Micarta
Tipo di metallo
VG10
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
dentelli
Finitura della lama
damasco, parzialmente martellato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
coltello da chef
plain edge
12º
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
Ambito della spedizione
1
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Yaxell Zen 35536 coltello da disosso, 15 cm
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