Due Cigni Tuscany 2C750-20OL coltello da chef 20 cm legno d'olivo

Il coltello da chef Due Cigni Tuscany è un coltello da cucina con stile per i compiti di taglio quotidiani in cucina. Il coltello è facile da usare grazie al giusto equilibrio e al bordo affilato come un rasoio. Il coltello dello chef è un vero tuttofare: È ottimo per tagliare verdure, carne e pesce, ma anche per tritare le erbe, schiacciare i grani di pepe e sbucciare l'aglio. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B 4119. Si tratta di un tipo di acciaio ad alto contenuto di azoto. Ha una microstruttura estremamente sottile ed è altamente resistente alla corrosione. Questo tipo di acciaio è anche facile da affilare a casa, se dovesse perdere un po' di affilatura con il tempo.