Due Cigni Tuscany 2C743-26OL coltello per prosciutto 26 cm legno d'olivo

Il Due Cigni Tuscany coltello per prosciutto è un coltello lungo e sottile che puoi usare per tagliare le fette più belle. Perchè la lama è lunga, è possibile fare lunghi movimenti di taglio al posto di usare un'affettatrice. Questo significa che puoi tagliare fette dritte e sottili. Dato che la lama è così bassa, le fette non si attaccheranno alla lama e non si distruggeranno. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B 4119. Si tratta di un tipo di acciaio ad alto contenuto di azoto. Ha una microstruttura estremamente sottile ed è altamente resistente alla corrosione. Questo tipo di acciaio è anche facile da affilare a casa, se dovesse perdere un po' di affilatura con il tempo.