Come affilare un coltello sul campo

Durante un'escursione in montagna o un campeggio nei boschi spesso non ci si porta dietro un'intera collezione di pietre per affilare giapponesi. Troppo pesanti, troppa confusione. Per questo motivo ci piacerebbe dirti come, con mezzi minimi e soluzioni intelligenti, puoi affilare i tuoi coltelli in viaggio.

Perché dovresti affilare i tuoi coltelli in viaggio?

Cominciamo con l'osservazione che un coltello affilato è più sicuro di un coltello smussato. Con un coltello smussato si usa più pressione, il che potrebbe condurre rapidamente a degli incidenti. Naturalmente, non userai il tuo coltello così intensamente durante la tua gita in montagna da necessitare un'affilatura immediata. Tuttavia, potresti colpire accidentalmente una roccia e voler recuperare il bordo del coltello. Il tuo viaggio durerà più di un giorno? Ecco quando potrebbe essere interessante affilare il tuo coltello sulla strada. Quando sventri più di un cervo o qualsiasi altra selvaggina che hai sparato, ti consigliamo di trattare il tuo coltello con un po' di tlc dopo tutto quel contatto con le ossa.

Cosa usi per affilare i tuoi coltelli in viaggio?

Si possono dividere i diversi metodi di affilatura in circa due categorie: guidati e liberi. Con l'opzione di affilatura guidata, l'angolo di affilatura è sempre fisso. A volte è regolabile, ma quando si sceglie un angolo di 20 gradi si può supporre che si userà sempre lo stesso angolo. Questo è ottimo perché ti offre sicurezza, ma a volte ti costringe a usare un angolo di affilatura per certi coltelli che non hanno ancora quell'angolo.

Le opzioni di affilatura libere sono le pietre per affilare individuali o gli acciaino in ceramica. Con queste opzioni di affilatura si sceglie l'angolo di affilatura di cui si ha bisogno. Di conseguenza, hai più libertà quando si tratta degli angoli che usi. Questo spesso permette anche di prestare un po' più di attenzione a una parte specifica del bordo.

Come per tutti i normali metodi di affilatura, ogni opzione di affilatura all'aperto ha i suoi pro e contro. Alcuni coltelli sono semplicemente molto più difficili da affilare in viaggio rispetto ad altri. I tipi moderni di super acciaio con elementi di lega fantasiosi sono già impegnativi quando li si affila a casa, quindi si può immaginare come potrebbe essere quando li si affila sul campo con mezzi limitati. È un aspetto chiave a cui devi assolutamente pensare prima di acquistare un lussuoso coltello outdoor e portarlo con te sulle Alpi per un'escursione di due settimane.

Affilare il coltello con un angolo di affilatura libero

Quando si vuole essere l'unico a scegliere l'angolo di affilatura, si finisce spesso con le pietre per affilare o gli acciaini in ceramica. È importante sapere che alcune pietre per affilare hanno bisogno di acqua per evitare un'eccessiva usura. Ci vuole un po' di tempo per abituarsi prima di ottenere i risultati desiderati. Abbiamo elencato alcune delle nostre pietre per affilare all'aperto preferite.

Fallkniven Diamond Ceramic Whetstone DC4

Il Fällkniven DC4 è di gran lunga l'opzione più popolare quando si tratta di affilare in viaggio. E per una buona ragione! È compatto, offre due granulometrie e può gestire facilmente i tipi di acciaio duro. Il lato diamantato affila rapidamente il bordo e il lato in ceramica può essere usato per affinarlo. Il Fällkniven DC4 apprezza comunque un paio di gocce d'acqua durante l'uso.

Pietra tascabile Skerper Arkansas NAPO10, Hard Arkansas

La pietra tascabile per affilare Skerper Arkansas Pocket è una pietra da affilatura naturale dura con una granulometria di circa 1000. Queste pietre, tuttavia, sono disponibili anche in molte altre granulometrie. Di conseguenza potrai portare con te una vasta gamma di granulometrie con queste pietre relativamente compatte. Funzionano sia con l'acqua che con l'olio e vengono in una custodia in pelle.

Pietra per affilare su due lati DMT Diafold, FWFC

La DMT Diafold è anche un'ottima soluzione se vuoi affilare il tuo coltello sulla strada. Due lati diamantati ed è disponibile anche in diverse combinazioni di granulometrie. Dato che si affila con il diamante, i tipi d'acciaio duri non sono in realtà una sfida per le pietre. Per proteggere la pietra è eccezionale che il manico si ripieghi intorno alla pietra come una specie di coltello a farfalla.

Skerper Basic penna per affilare con un acciaio diamantato, SO001

L'affilatrice Skerper Basic è un acciaino diamantato super compatto. Ha un lato piatto, una parte rotonda e una parte leggermente affusolata per diversi tipi di dentellatura. Una soluzione economica che non occupa molto spazio ed è super leggera.

Soluzioni di affilatura con un angolo fisso

Quando si utilizza un angolo fisso l'affilatura sarà un po' più facile. Puoi anche farlo rapidamente tra un compito e l'altro. Il risultato finale potrebbe essere diverso per ogni soluzione. Inoltre, potrebbe accadere che un tipo specifico di coltello non possa essere affilato correttamente con la soluzione.

Lansky Blade Medic

La Lansky Blade Medic è un'opzione molto popolare per chi, con mezzi e sforzi limitati, vuole affilare i propri coltelli. Affila i tuoi coltelli con un angolo di 22 gradi e ti offre anche la possibilità di affilare i tuoi coltelli seghettati. Il risultato delle due fasi di affilatura ti aiuta sicuramente quando il bisogno è elevato e sei in viaggio. Proprio come un vero Medic.

Lansky Quadsharp affilatrice per i viaggi QSHARP

La Lansky Quadsharp è pratica quando si desidera affilare rapidamente coltelli diversi . Mentre il Blade Medic usa un angolo di 22 gradi, la Quadsharp usa angoli di 17, 20, 25 e 30 gradi. Tuttavia, ti offre solo una fase di affilatura e quindi il risultato è un po' meno raffinato.

Opzione ibrida: affilatura libera con un angolo guidato

Cerchi un piccolo aiuto per trovare l'angolo giusto per poter poi affilare liberamente? Se sì, una pietra per affilare con guide angolari potrebbe essere l'opzione giusta per te. Dopo tutto, avrai l'assistenza necessaria per trovare l'angolo giusto e allo stesso tempo inizierai a fare i primi passi verso l'affilatura libera. Il meglio di entrambi i mondi.

Work Sharp Guided Field Sharpener

Il Work Sharp Guided Field Sharpener è una soluzione tutto-in-uno che permette di affilare da grossolano a fine e ad affilato. Il supporto è stato migliorato con bordi smussati con un angolo di 20 gradi. Come punto di riferimento si può mettere il coltello contro di esso per spostare il bordo sulla pietra. Di conseguenza, ad ogni movimento, sarai assistito e corretto in modo da mantenere sempre l'angolo giusto. Buono a sapersi: affila sia con il diamante che con la ceramica e può quindi gestire anche i tipi di acciaio duro. Come tocco finale si può affilare il coltello con gli stessi angoli guidati e il vostro coltello sarà affilato come un rasoio in pochissimo tempo!

Work Sharp Guided Pack Sharpener sistema di affilatura tascabile, WSGPS

Il Work Sharp Guided Pack Sharpener è una versione leggermente ridotta e più compatta del Guided Field Sharpener. Una piccola pietra per affilare diamantata e un acciaino in ceramica, sempre con gli angoli guidati. L'aspetto pratico del Pack Sharpener è che con il diamante si usa un angolo di 20 gradi, per affilare successivamente un micro-smusso sulla ceramica. Questo è un tipo di raffinatezza sottile alla fine del bordo che lo rende più forte e lo aiuta a mantenere la sua affilatura.

Affila fino allo stremo!

Quando stavamo discutendo della Work Sharp Guided Field Sharpener è già venuta a galla: la coramella. Potresti averla già vista in un barbiere. Quando il tuo barbiere fa scorrere il suo rasoio su una cintura di cuoio per affilarlo leggermente. Lo stesso accade per i tuoi coltelli! La coramella è l'ideale quando vuoi lucidare il bordo per ottenere un'affilatura maggiore dopo aver affilato il tuo coltello. Ma anche per la manutenzione quotidiana è incredibilmente pratica! Ancora meglio: quando si usa la coramella correttamente in tempo, si può spesso rimandare l'affilatura per molto tempo!

Skerper Pocket Strop STP002, paddle coramella

La Skerper Pocket Strop è di gran lunga la più popolare della nostra gamma. È abbastanza compatta da stare nello zaino, ma è anche abbastanza grande da essere usata frequentemente a casa. Decidi tu con quale pasta per coramella o con quale pasta diamantata lavorare e affila ciascuno dei tuoi coltelli fino a quando sono affilati come rasoi.

Brommeland Gunleather Strop tascabile, precaricata 6-2PKT-PL

Il Brommeland Gunleather Pocket Strop è un'affilatrice fine e compatta con un nucleo in policarbonato. Di conseguenza, è ben attrezzata per sopportare gli elementi e non si piega durante i cambiamenti di temperatura. Poiché la coramella è già stata migliorata con una miscela, puoi iniziare immediatamente ad affilare!

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