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Kai Seki Magoroku Redwood santoku 0170S

18 Recensioni
Numero articolo KAMGR-0170S

Kai Seki Magoroku Redwood santoku 0170S

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Descrizione

Il Kai Shun Seki Magoroku Redwood santoku 0170N 0170 si basa sull'antico design tradizionale giapponese. È stato progettato da e per gli appassionati di cucina. Speciale è la sua lama splendidamente lucidata e manico in legno. Kai sa meglio di chiunque altro come progettare un coltello. La lama della serie Seki Magoroku Redwood è un vero gioiello. Ha una durezza di 58' HRC e una molatura molto sottile. Questo rende la lama affilata come un rasoio e ha eccellenti proprietà di taglio. La spina dorsale lucida e arrotondata, con un bordo lucidato molto fine, rende il taglio fluido e confortevole. Tagliare carne, pesce o verdure è quindi una vera festa.

Specificazioni

4,6 Cm

17 Cm

31 Cm

132 g

Angolo di affilatura asiatico

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Recensioni

Valutazione media
18 Recensioni
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lunedì 18 dicembre 2023

Generale
Valore monetario
Aspettative

Vedi tutte le recensioni

Specificazioni

Informazione generale

Marca

Colore

marrone, argento

10 anni

Giappone

Numero articolo

KAMGR-0170S

Dimensioni & peso

4,6 Cm

17 Cm

2,1 mm

Lunghezza del manico

13,3 Cm

31 Cm

132 g

Materiale

Materiale del manico

Redwood

Tipo di metallo

Daido 1K6

58 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

liscio

Finitura della lama

lucidato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

per destri

Tipo

Santoku

plain edge

11º

Angolo di affilatura asiatico

Tipo di manico

manico orientale

22 Grado

Ambito della spedizione

Consegnato in un set

no

1

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Kai Seki Magoroku Redwood santoku 0170S

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