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Numero articolo BO131000
Böker Solingen Core Chai Dao 131000, coltello da chef
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Descrizione
Questo coltello Böker Solingen Core Chai Dao è un coltello da chef basato su un coltello da chef tradizionale cinese. La differenza principale è la forma arrotondata della lama. Questa forma rende la lama adatta a tagliare, sminuzzare e alla tecnica di taglio a dondolo.
Specificazioni
18,2 cm
30,7 cm
225 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
18,2 cm
2,1 mm
Lunghezza del manico
12,5 cm
30,7 cm
225 g
Materiale
Materiale del manico
legno di noce
Tipo di metallo
X50CrMoV15
58 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Chai Dao
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
Ambito della spedizione
1
Numero articolo BO131000
Böker Solingen Core Chai Dao 131000, coltello da chef
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