Coltelli da tasca Higonokami: coltelli giapponesi tradizionali dal 1896

Caratteristiche del coltello da tasca Higonokami

La costruzione di un Higonokami tradizionale è molto semplice. Il manico è realizzato in un unico pezzo, solitamente in ottone o acciaio inox. Questo viene ripiegato su se stesso, formando così le guancette. Questa costruzione, semplice ma efficace, mantiene il prezzo di un Higonokami piuttosto basso.

In genere, questi coltelli non sono dotati di serratura. L'appoggio per il pollice (chikiri) e l'attrito della vite della cerniera e del manico assicurano che il coltello rimanga in posizione aperta durante l'uso. L'attrito delle guancette del manico assicura inoltre che il coltello non si apra quando non dovrebbe. Questo tipo di coltello è chiamato "friction folder". Un'altra caratteristica tipica è la lama in stile tanto rovesciato, con la punta appuntita.

Come scegliere il migliore Higonokami

Scegli il brand che preferisci

Il primo passo nella scelta di un Higonokami è la selezione della marca. Da Knivesandtools troverai coltelli Higonokami di 3 marchi rinomati:

Higonokami: l'unico marchio originale ufficialmente autorizzato a usare il nome. I coltelli sono interamente fatti a mano, da un unico produttore, Motosuke Nagao.

Ohta: questo marchio produce bellissimi coltelli fatti a mano con la stessa attenzione ai dettagli e alla qualità dell'originale Higonokami.

Böker: queste moderne interpretazioni sono prive del tradizionale chikiri (leva), conferendo loro un aspetto più elegante e contemporaneo.

Tipi di acciaio

Sceglie un coltello in base al tipo di acciaio:

Acciaio al carbonio SK: resistente e facile da affilare.

Aogami (Blue Paper Carbon Steel): un acciaio di qualità superiore con eccellenti proprietà di taglio.

Acciaio inossidabile: richiede poca manutenzione ed è resistente alla corrosione, ideale per chi apprezza la praticità.

Storia dei coltelli Higonokami

Le origini dell'Higonokami si intrecciano con la storia giapponese. Verso la fine dell'era samurai, i samurai persero molti dei loro privilegi. Compresa la possibilità di trasportare una spada negli spazi pubblici. Di conseguenza, molti fabbri persero i loro clienti più importanti e iniziarono a produrre coltelli in serie. Molti di questi fabbri si stabilirono nei dintorni di Miki, una regione ricca di fiumi e di sabbie ferrose e luogo di nascita storico dell'Higonokami.

Il nome Higonokami è una contrazione di "Higo no Kami", In giapponese significa “signore di Higo”, un titolo onorifico per i samurai della regione di Higo, in Giappone. Nel 1899, a Miki fu fondata una corporazione di coltellinai, che nel 1907 stabilì il nome "Higonokami" come marchio di fabbrica. Solo i membri della corporazione avevano il diritto di produrre un Higonokami che, al suo apice, contava ben 50 fabbri. Dai falegnami agli scolari, tutti in Giappone portavano con sé un coltello da tasca Higonokami.

L'Higonokami è diventato uno dei coltelli più famosi di sempre. Ed è profondamente radicato nella storia del coltello. Oggi la corporazione è quasi scomparsa. È rimasto solo un creatore originale che li produce ancora, Motosuke Nagao. I suoi coltelli si riconoscono dalle scatole di cartone blu e oro. Secondo la tradizione, è l'unico a cui è consentito usare il termine Higonokami. Tuttavia, esistono molti altri marchi che utilizzano questo nome. Come il marchio giapponese Ohta e sono altrettanto caratteristici!