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Coltelli da tasca giapponesi

Se c'è un Paese in cui l'affilatura dei coltelli è profondamente radicata nella cultura, quello è proprio il Giappone. I coltelli pieghevoli giapponesi sono caratterizzati dall'uso di acciaio di alta qualità. E possono essere affinati all'estremo. In molti coltelli viene utilizzato un bellissimo acciaio damasco. Questo tipo di acciaio dona alla lama un qualcosa in più.


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