Yaxell Super Gou 37118 santoku con fossette 161-strato di acciaio damasco, 16.5 cm
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Numero articolo YL37118
Yaxell Super Gou 37118 santoku con fossette 161-strato di acciaio damasco, 16.5 cm
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Descrizione
Il Yaxell Super Gou santoku con fossette è un elegante coltello da cucina. Il santoku è la versione giapponese del coltello da chef. Il coltello è perfetto per tritare verdure, carne, pesce, cipolla, aglio e vari tipi di erbe. Con una lama lunga 16.5 cm, questo coltello santoku è relativamente piccolo. Ciò significa che si ha un grande controllo durante il taglio e che il coltello è anche bello e leggero. Le fossette della lama impediscono alle fette di cibo di attaccarsi alla lama stessa.
Specificazioni
4,3 Cm
17 Cm
30 Cm
200 g
flat, Angolo di affilatura occidentale
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,3 Cm
17 Cm
2,2 mm
Lunghezza del manico
12,5 Cm
30 Cm
200 g
Materiale
Materiale del manico
Micarta
Tipo di metallo
nucleo SG-2 con acciaio damascato
63 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
dentelli
Finitura della lama
damasco, lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Santoku
plain edge
12º
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
24 Grado
Ambito della spedizione
1
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Yaxell Super Gou 37118 santoku con fossette 161-strato di acciaio damasco, 16.5 cm
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