Shizu Hamono Gifu Collection SC-1100 coltello da chef, 23 cm

Il Shizu Hamono Gifu Collection coltello da chef è un coltello da cucina giapponese con molto stile e relativamente grande. Oggi è considerato un coltello da chef a tutto tondo per tagliare carne, pesce e verdure. Il notevole metodo di forgiatura e il lussuoso materiale del manico assicurano che non solo l'aspetto dell'insieme sia straordinario, ma anche l'utilizzo. Il coltello è stato realizzato a Seki, Giappone, da artigiani specializzati in coltelli usando tecniche tradizionali.