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Numero articolo MJ10ASA-18
Mujun Sekiso 10ASA-18 santoku 18 cm
174,00 €
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Descrizione
Specificazioni
4,5 cm
19,5 cm
32,5 cm
105 g
Angolo di affilatura asiatico, flat, Angolo di affilatura occidentale
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
12º
4,5 cm
19,5 cm
1 mm
Lunghezza del manico
13 cm
32,5 cm
105 g
Materiale
Materiale del manico
corno di bufalo, legno, legno di magnolia
Tipo di metallo
AUS10, damasco
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco, lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Santoku
plain edge
Angolo di affilatura asiatico, flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
24 Grado
Ambito della spedizione
1
