Eden tagliere in legno Iroko EQP006-3727

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Kai Shun Tim Mälzer Minamo coltello universale 15 cm

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Portacoltelli magnetico verticale Eden in nocet, 50 x 12 cm

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Kai Shun Tim Mälzer Minamo spelucchino a lama dritta 9 cm

Kai Shun Hinoki Oval Cutting Board Size L, tagliere in legno Hinoki, 41 cm x 31 cm

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Kai Shun Hinoki Oval Cutting Board Size M, tagliere in legno Hinoki, 32 cm x 22 cm

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Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello santoku migliore per te?

It [Kai Shun Tim Mälzer Minamo santoku 18 cm](/it/pt/-kai-shun-tim-malzer-minamo-santoku-18-cm.htm)is great when finely slicing and dicing meat, fish and vegetables. You safely and stylishly cut your ingredients on the included Kai cutting board. 


## About the Minamo collection.


Kai Shun and Tim Mälzer introduced an elegant collection of kitchen knives: the Minamo collection. The knives are an artistic combination of Japanese and European knives. A combination we haven't seen before. It is striking that the blade remains broad up to the end. This is done to make it easy to move fruit and vegetables after cutting them. The combination of black pakka wood and the damast pattern has turned these knives into unique works of art. 



Kai Shun Tim Mälzer Minamo 2-pz set santoku + tagliere

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

I migliori 10 coltelli santoku

Top 10 dei migliori coltelli da cucina professionali

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Kai Shun Tim Mälzer Minamo 2-pz set santoku + tagliere

Kai Shun Tim Mälzer Minamo 2-pz set santoku + tagliere

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Kai Shun Tim Mälzer Minamo 2-pz set santoku + tagliere

Kai Shun Tim Mälzer Minamo 2-pz set santoku + tagliere

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Kai Shun Tim Mälzer Minamo 2-pz set santoku + tagliere

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