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Shizu Hamono Gifu Collection SC-1101 santoku, 19 cm

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Numero articolo SISC-1101

Shizu Hamono Gifu Collection SC-1101 santoku, 19 cm

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Descrizione

Il Shizu Hamono Gifu Collection santoku è un coltello da cucina giapponese con molto stile e relativamente grande. I coltelli santoku sono la versione giapponese dei coltelli da chef. Il coltello è perfetto per tritare verdure, carne, pesce, cipolla, aglio e vari tipi di erbe. Il notevole metodo di forgiatura e il lussuoso materiale del manico assicurano che non solo l'aspetto dell'insieme sia straordinario, ma anche l'utilizzo. Il coltello è stato realizzato a Seki, Giappone, da artigiani specializzati in coltelli usando tecniche tradizionali.

Specificazioni

5 Cm

19 Cm

32 Cm

175 g

Angolo di affilatura asiatico, flat

Specificazioni

Informazione generale

Colore

marrone, argento

Numero

1

2 anni

Giappone

Numero articolo

SISC-1101

Dimensioni & peso

5 Cm

19 Cm

2 mm

Lunghezza del manico

13,5 Cm

32 Cm

175 g

Materiale

Materiale del manico

legno di pakka

Tipo di metallo

damasco, VG10

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

liscio

Finitura della lama

damasco

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

Santoku

plain edge

16º

Angolo di affilatura asiatico, flat

Tipo di manico

presa occidentale

32 Grado

Ambito della spedizione

Consegnato in un set

no

1

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