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Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

1 Recensioni
Numero articolo TA014134

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

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Descrizione

Questo Sakai Takayuki yanagiba 27 cm della collezione Gin San è un coltello tipicamente giapponese. Questo coltello è stato specificamente disegnato per il pesce e il sushi. Con grande cura e maestria questo coltello Sakai Takayuki è fatto a mano nella città giapponese di Sakai. I tradizionali coltelli da cucina giapponesi sono ancora realizzati da veri maestri coltellinai.

Specificazioni

27 Cm

42 Cm

160 g

Angolo di affilatura asiatico

Recensioni

Valutazione media
1 Recensioni
Hans Jacobs, Zoersel

martedì 7 luglio 2020

Generale
Valore monetario
Aspettative

Specificazioni

Informazione generale

Colore

marrone chiaro, argento, nero

Serie

2 anni

Giappone

Numero articolo

TA014134

Dimensioni & peso

3,4 Cm

27 Cm

3,8 mm

Lunghezza del manico

14 Cm

42 Cm

160 g

Materiale

Materiale del manico

legno di magnolia

Tipo di metallo

Silver 3

61 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

liscio

Finitura della lama

damasco

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

Sashimi, Yanagiba

plain edge

12º

Angolo di affilatura asiatico

Tipo di manico

manico orientale

24 Grado

Ambito della spedizione

Consegnato in un set

no

1

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