Kai DG-3002D spelucchino a lama dritta

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KAI Sebastian Conran Gifu Dirk forbici da cucina, bianco

Kai Kitchen tools Select T-peeler, sbucciatore

Kai Shun Classic White coltello universale 15 cm

Kai Shun Classic White spelucchino a lama dritta 9 cm

Kai Shun Classic White Santoku 18 cm

Kai Shun Classic White coltello trinciante 23 cm

Kai Shun Classic White coltello da chef 20 cm

Questo **coltello da pane Kai Shun Classic White** con la sua lama lunga 23 cm è perfetto come coltello seghettato a tutto tondo. Usa il coltello da pane per tagliare pane duro e morbido, ma anche torte, crostate e frutta con una buccia dura. Ciò dimostra che si può usare questo coltello per molto più che tagliare il pane. Un vero must-have!

## Lama Classic White

I coltelli KAI sono realizzati con 32 strati di acciaio damasco inox e uno strato centrale di acciaio VG-MAX. Si tratta di una lega di cobalto estremamente resistente alla corrosione, con una durezza di 61-62 HRC. La superficie di ogni lama KAI è soggetta a uno speciale trattamento che crea fantastici motivi composti dalle linee caratteristiche dell'acciaio damasco. Ogni coltello KAI viene affilato a mano, prima di finire nella tua cucina.

## Manico Classic White

I manici sono realizzati in pakkawood bianco e hanno la tradizionale "forma a castagna" giapponese, Ciò conferisce ai coltelli un'estrema ergonomia. Adatto solo per la mano destra a causa della forma asimmetrica del manico.

## Conserva al sicuro il tuo coltello da pane

Se metti il tuo coltello da pane in un cassetto, corri il rischio che entri in contatto con altri oggetti d'acciaio. Ciò non è consigliabile per l'affilatura del coltello. Inoltre, infilare una mano in un cassetto che contiene coltelli da cucina affilati non è propriamente una cosa sicura. Per questo motivo si dovrebbe sempre utilizzare le protezioni per i coltelli, un cassetto o, ancora meglio, un buon magnete per coltelli o un ceppo portacoltelli.


Kai Shun Classic White coltello da pane 23 cm

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Affilare un coltello da pane

Top 10 dei migliori coltelli da cucina professionali

Kai Shun Classic White coltello da pane 23 cm

Kai Shun Classic White coltello da pane 23 cm

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

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Kai Shun Classic White coltello da pane 23 cm

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