Name: Zwilling J.A. Henckels Four Star coltello per disossare 5 1/2"
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31086-140
Price: 64.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (6 reviews)

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Per questo **coltello per disossare Zwilling Four Star** si combinano estrema affilatezza e facilità d'uso. I coltelli di questa collezione sono stati prodotti fin dal 1976 e non hanno subito alcun cambiamento da allora. Semplicemente perché, secondo Zwilling, non c'è nulla da migliorare. Perciò, questo coltello Four Star è indispensabile per il cuoco amatoriale attivo.

La collezione Four Star è il classico capolavoro di Zwilling J.A. Henckels. I coltelli di questa collezione offrono sicurezza, ergonomia e comfort. Ad oggi, la linea Four Star è la collezione Zwilling più venduta. E con una buona ragione.

La lama è stata realizzata in acciaio speciale Friodur temprato nel ghiaccio. Di conseguenza, i coltelli sono sia duri che flessibili. Con grande precisione le lame sono forgiate da un unico pezzo di acciaio che ne aumenta la stabilità. Il manico ergonomico è fatto di plastica di alta qualità.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Right

Zwilling J.A. Henckels Four Star coltello per disossare 5 1/2"

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Bonne lame
Bonne forme du manche 
Le manche est creux , très léger, mais doit être aussi très fragile 

bon produit, bonne qualité, fait bien le job,  
pour moi très bon rapport qualité / prix  car acheté en solde

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Ben zelf kok en gebruik het mes dus regelmatig. Erg fijn mes, handgreep van de four star serie is erg fijn. Goed scherp geleverd ook. Levering zoals altijd de dag na bestelling, erg snel en netjes. Mes ook een aanrader.

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Zwilling J.A. Henckels Four Star coltello per disossare 5 1/2"

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