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Wüsthof Amici 1011331317 santoku con fossette 17 cm

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Numero articolo WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku con fossette 17 cm

230,00 €
Disponibile

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Descrizione

Questo splendido Wüsthof Amici santoku è arricchito da una lama di 17 cm con fossette. I coltelli Santoku sono la versione giapponese dei coltelli da chef. Proprio come un coltello da chef, si usa un santoku per tagliare carne, pesce e verdure. La tecnica di taglio che si usa, però, è diversa. Le fossette nella lama creano una barriera d'aria tra la lama e gli ingredienti da tagliare. Come tale, nessun ingrediente si attacca alla lama.

Specificazioni

5,5 Cm

17 Cm

29,5 Cm

188 g

Angolo di affilatura occidentale

Specificazioni

Informazione generale

Colore

marrone chiaro

Serie

Amici

Numero

1

a vita

Germania

Numero articolo

WU1011331317

Dimensioni & peso

5,5 Cm

17 Cm

2 mm

Lunghezza del manico

11 Cm

29,5 Cm

188 g

Larghezza

2,6 Cm

Materiale

Materiale del manico

legno di ulivo

Tipo di metallo

X50CrMoV15

58 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

dentelli

Finitura della lama

lucidato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

Santoku

plain edge

16º

Angolo di affilatura occidentale

Tipo di manico

presa occidentale

32 Grado

Ambito della spedizione

Consegnato in un set

no

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